![]() |
Ряженка 3,5% (финнпак)Массовая доля жира: 3,5%
Ряженка – кисломолочный напиток, который получается путем сквашивания топленого молока. Заквашивание производится термофильными молочнокислыми стрептококками и чистыми культурами болгарской палочки, сквашивается в течение 3—6 часов. Имеет желтовато-буроватый оттенок и традиционный кисломолочный вкус.
|